Lagerhägg (Prunus laurocerasus) och portugisisk lagerhägg (Prunus lusitanica) är populära vintergröna häckväxter tack vare sin snabba tillväxt och täta växtsätt. För varje trädgård finns en passande sort, eftersom det finns många varianter för höga, låga, breda och smala häckar. I den här artikeln förklarar vi hur giftig lagerhägg kan vara. Vid förtäring kan vissa delar av växten – som grenar, blad, blommor och bär – vara skadliga för både människor och djur. Vi går igenom vilka risker som finns, symtomen vid förgiftning och ger säkerhetstips för hantering av lagerhägg i trädgården.
Vilka lagerhäggssorter är giftiga?
Lagerhägg (Prunus laurocerasus) är ett mycket populärt val i trädgårdar och används ofta som tät, grön häck. Denna växt och andra arter, som portugisisk lagerhägg och berglager (Kalmia latifolia), är giftiga. De används ofta som häckväxter, inklusive i lagerhäggshäckar, och innehåller cyanogena glykosider. När dessa ämnen intas omvandlas de till cyanid i kroppen, vilket förhindrar syreupptag i cellerna. Därför är växterna farliga för både människor och djur, till exempel boskap, hundar och katter. Nästan alla delar av lagerhägg – grenar, blad, blommor och bär – är giftiga.
Symtom på lagerhäggsförgiftning hos människor
Det är bra att veta att förgiftning från lagerhägg hos människor är sällsynt. Att äta ett enstaka bär leder sällan till symptom som illamående. Men om till exempel barn äter flera bär eller blad från lagerhägg bör du vara uppmärksam på följande symtom:
- Yrsel
- Illamående
- Kräkningar
- Andningssvårigheter
- Medvetslöshet (i allvarliga fall)
Hur allvarliga symptomen blir beror på hur mycket bär eller blad som förtärts. Om dessa symtom uppstår, sök omedelbart medicinsk hjälp.
Symtom på lagerhäggsförgiftning hos djur
Förgiftning är vanligare hos djur som boskap, hundar och katter. De kan få i sig giftet genom att äta blad, bär eller tugga på grenarna. Typiska symtom hos djur är:
- Dregling
- Andningssvårigheter
- Svaghet (exempelvis att djuret har svårt att stå)
- Dödsfall (i allvarliga fall)
Kontakta veterinär om du misstänker att ditt husdjur ätit lagerhägg.
Vilken lagerhägg är ätlig?
Den ätliga lagerhäggen är Laurus nobilis, även kallad lagerblad eller kökslager. Denna sort används flitigt i köket för att smaksätta rätter som ärtsoppa och grytor. Bladen från Laurus nobilis har en mild och aromatisk smak som långsamt frigörs under tillagning. Laurus nobilis är alltså inte giftig och säker att äta.
Är det säkert att plantera lagerhägg i trädgården?
Ja, det är säkert att plantera lagerhägg som häck eller fristående buske. Lagerhägg används ofta i trädgårdar som prydnadsväxt och häckväxt tack vare sin snabba tillväxt och täta struktur. De flesta varianter av lagerhägg (Prunus laurocerasus) är säkra att vidröra. Däremot bör man vara försiktig med barn och djur så att de inte äter av bären, bladen eller grenarna, eftersom dessa delar är giftiga. Djur är ofta bra på att instinktivt undvika att äta giftiga växter.
Hur hanterar man lagerhägg säkert i trädgården?
För att hantera lagerhägg på ett säkert sätt bör du ta några enkla försiktighetsåtgärder. Speciellt vid beskärning och uppsamling av blad och grenar är det viktigt att vara försiktig. Följ dessa 4 tips:
- Bär skyddande kläder, till exempel långbyxor och en tröja med långa ärmar, så att växtsaft inte kommer i kontakt med huden, vilket kan orsaka irritation.
- Använd trädgårdshandskar för att skydda händerna.
- Använd skyddsglasögon för att skydda ögonen.
- Samla ihop beskärningsavfallet direkt och rengör händer och redskap noggrant. Lägg avfallet i säckar och lämna det förslutet på återvinningsstationen.
Vilka lagerträd är inte giftiga?
Det finns tre arter av lagerträd som inte är giftiga: Laurus nobilis (äkta lagerträd), Laurus azorica (från Azorerna) och Laurus novocanariensis (från Kanarieöarna). Alla tre tillhör familjen Lauraceae.
